200гр масла растапливаем в кастрюльке вмешиваем 1/3 пачки какао (либо плитку шоколада топим в этом же масле), 1 ст. сахара, 100гр молотых орехов, 300гр сметаны, чайная ложка соды, гашеная коньяком, 3 яйца и мука, 1-2 стакана (на глаз до консистенции густой сметаны).
Половину теста выкладываем на противень, сверху укладываем плотно слой нарезанных бананов, заливаем оставшимся тестом. И в духовку мин на 30-40 при 200 градусах.